ユウの家スタッフブログ

研修は時々参加させてもらってますが今回は私にとって、ん十年ぶりの接客研修。
挨拶の時の体の傾きや発声、販売時のポイントなど、新人研修の時を思い出しました。

研修の中で自主製品のセリングポイントを10点上げるというのがありました。
売り込むためのポイントや商品のポイントをあげるのですが10点をいうのはなかなか思いつきません。
その時に思ったのですが普段一緒に販売しているメンバーちゃんは自分たちの販売している商品についてどこまで知っているのか？ちょっと不安になりました。
パンやお菓子を作って販売しているけどみんな全種類のパンやお菓子を食べたことがあるのかなぁ。
うちのカレーパンは揚げてない焼きカレーパンてこと知っとるかなぁ。
卵の使ってないお菓子やパンってどれか知っとるかなぁ。

接客をした時、お客さんから聞かれたことに対して「わかりません」というより
自分の言葉で説明できたほうが一層販売の仕事に対して意欲と意識が出てくると思うのです。
帰りの車の中、セールスポイントを覚える必要はないけど知識は必要だと感じました。

作業する時間も必要だけれど、パンやお菓子を試食して感想を言い合って
作る側からの商品の説明をする時間もとっていきたいと思います。
いつもいつもスタッフや製造班だけの試食ではダメですね^^;。

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バザーのラッシュも終わり来月のバザー出店は2回の予定です。
去年の10月はほとんど週末の休みがないほどバザー三昧でした。
これでは体がもたないので今年は減らしてきましたが
イベントや会合でパンやクッキーの注文をたくさんいただきその対応に追われました。
今週に入りようやく穏やかな？気持で仕事をできるようになりました。

そんな時自主製品の工賃アップのセミナーに参加してきました。
アクセサリーや布製品、文具、食品を各施設から持ち寄りプロや専門家の方から
アドバイスをいただいてきました。
作ることに精一杯でラッピングまでには気が回らなったのですが（本当は何とかしなくてはならないと思っていたのですが忙しさに流されていて）「これではいけない！」と思いました。
自分で買ってすぐ食べるものならラッピングを重視する必要はないのですが
商品を配達するときの袋、プレゼントやお土産等はやはり見た目、ラッピング重視です。
受け取ったときや見たときの印象を大切に考えていきたいと思いました。
ラッピングのことを考える心のゆとりがないのが今まででした。

以前バザーの出店のときにも感じたことですが見た目、第一印象を大切に！がんばります。

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今日と明日、アトリエにお手伝いに来て下さる方がいます。
子供たちのお絵かき教室「ワイワイクラブ」のお母さんの一人です。
作業所での長時間のお手伝いは初めてとのこと。
あまりの忙しさに驚かれたようです（作業所はのんびりペースで仕事をするというイメージがあったそうです）。

来てすぐにパンの成型を一緒にしてもらって、クッキーの軽量、フィリングの軽量等
時間ビッチリお仕事してもらってました。
「何時から出勤？」
「子供を学校に出してすぐに出勤」
「え～、そんなん無理・・・」
いえいえ、すぐに慣れますわよ～(~_~;)。

お礼にクリームパン好きな息子さんにパン生地３個で大きなクリームパンを１個作りました。
大きな息子さんに合わせて大きなパンのお土産です。

これからもたびたびお手伝いお待ちしております♪

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