「ユウの家」カテゴリーアーカイブ
まるでサウナ
朝からガスオーブンは働きづめ。 型パン、食パン、クッキーと昼食前まで焼き続けています。 オーブンをあける度に顔にあたる熱風。 アツアツの鉄板の持ち運びで汗びっしょりになります。 同じ部屋の離れた所にある電気オーブンはなか … 続きを読む
オーブンの悲鳴
前回の日記を書いてからすでに一か月以上が過ぎています。 毎日暑くなりましたね～。 夏は食欲が落ちるのでパンの売り上げも伸びません。 少しゆっくりできるかなと思っていたのですがお中元用のクッキーの注文をもらいました。 新商 … 続きを読む
ハローワークへの登録
気がつけば今月に入ってから日記を更新していませんでした。 だめだめ・・・。 ユウの家は以前にも書きましたが就労移行事業をしています。 その就労に向けて今月から何人かのメンバーちゃんがハローワークへ登録に行っています。 登 … 続きを読む
猿も木から落ちた・・・
Ｋくん、朝から大きな独り言。 「指導員になる！」 「総責任者になるっ！」 いつものことなので聞き流していると今日は違いました。 メンバーちゃんに「落した、拭く」 「～でいいですか？です！」とか指導が入ります。 その口調は … 続きを読む
作りすぎたけど・・・
食パン担当のＫくん。 「きょうは何キロ？」と聞いてから生地仕込みに入るのですがその日は 何も聞きませんでした。 スタッフの一人がいつもと違うことに気がついて 「どれだけ測ったん？」 「明日の分も一緒に・・・」 「(゜o゜ … 続きを読む
